Ingredientes

• 12 camarões grandes e limpos
• Sal e pimenta-do-reino
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 dose de uísque para fìambar
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda

 

Modo de Preparo

Um prato flambado no uísque e com um molho cremoso. Temperar os camarões com sal e pimenta-do-reino (pouca pimenta). Depois, levar a frigideira ao fogo do réchaud (ou do fogão comum) e esquentar a manteiga. Colocar a cebola (não deve dourar, apenas murchar) e, logo em seguida, os camarões, que devem ser fritos uns dois a três minutos de cada lado. Controlar o fogo. Tirar a frigideira do fogo, espalhar o uísque sobre os camarões e flambar. Walfre-do recomenda que se abafe o fogo com uma tampa de

 

Obs:

 

Rendimento